طرز تهیه سالاد مکزیکی اصل - مجله روگذر

در این مطلب با طرز تهیه سالاد مکزیکی اصل و خوشمزه آشنا می شویم.

طرز تهیه سالاد مکزیکی

مواد اولیه
عسل	1/2 قاشق چایخوری
آب لیمو ترش و تازه	1 قاشق غذاخوری
گشنیز	1 قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای قرمز	1 تکه نسبتا کوچک
نخود	200 گرم
ذرت پخته شده	1 فنجان
پیاز	1 عدد
لوبیا قرمز	200 گرم
نمک و فلفل	به میزان لازم
سس مایونز	به میزان دلخواه

مراحل تهیه

• برای از بین بردن نفخ حبوبات، آن ها را در ظرفی پر از آب، به مدت 5 الی 6 ساعت قرار می دهیم.
• بعد از این مرحله، نخود و لوبیا را به صورت جداگانه از صافی عبور می دهیم تا آب آن کشیده گردد و با آب و نمک می پزیم.
• لوبیا و نخود را در صورت پخته شدن کنار می گذاریم تا آب آن کشیده و خنک گردد.
• نخود را در قابلمه ای جداگانه می ریزیم و آن را با کمی آب روی حرارت ملایم به مدت یک الی 2 ساعت تا پخت کامل قرار می دهیم.
• لوبیا را نیز در ظرفی دیگر ریخته و به مدت 1 ساعت به آن اجازه پخت می دهیم.
• گشتنیز را به خوبی شسته و بعد از خشک کردن، آن را خرد می کنیم.
• پیاز را شسته و به صورت نگینی خرد می کنیم.
• فلفل دلمه ای را نیز شسته و آن را خرد نموده و آن را به پیاز نگینی خرد شده اضافه می کنیم.
• لوبیا، نخود و ذرت را به ترکیب فلفل دلمه ای و پیاز اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
• نمک و فلفل و سایر مواد را نیز به این ترکیب اضافه نموده و به خوبی مخلوط می کنیم.
• گشنیز خرد شده را در داخل مواد و هم چنین برای تزئین روی مواد استفاده می کنیم.
• در آخر سس مایونز را برای طعم بهتر و لذیذتر به ترکیب مواد اضافه می کنیم.

سالاد مکزیکی اصیل و خوشمزه

سخن پایانی

سالاد از سالم ترین ترکیبات غذایی برای تمامی رده های سنی به شمار می رود که می توان ترکیبات سالم آن را از جمله ترکیبات انرژی زا و مقوی برای بدن محسوب کرد. در صورتی که تجربیات مشابهی در آماده سازی سالاد مکزیکی داشته باشید، راضی می شویم آن را در پایین همین صفحه، با ما و دیگر مخاطبان انگیزه در میان بگذارید.

شما می توانید با طرز تهیه سالاد اولویه با مرغ و طرز تهیه سالاد سزار نیز در انگیزه آشنا شوید.

منبع: مجله انگیزه