آرشیو آشپزی در مجله روگذر

بهترین ها نوشت: نیمه اول سال که روز ها طولانی می شوند، هنگام عصر آدم گرسنه می گردد و دوست دارد غذای ساده ای میل کند. از دستور پخت های زیر می توانید برای این وعده بهره ببرید و در کنار خانواده از طعم آن ها لذت ببرید.

کشک و بادمجان یکی از غذا های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که با دستور های بسیار متنوعی تهیه می گردد، با ما باشید تا این غذای خوشمزه را به شیوه رستورانی یاد بگیریم.

مرغ شکم یک غذای مجلسی و بسیار خوش طعم شمالی است که هواداران بسیاری دارد. در این مطلب طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر را آموزش داده ایم.

کوئین آمان، شیرینی سنتی فرانسوی است که با خمیر هزارلای کاراملایز شده تهیه می گردد. در این مطلب از بیتوته شما را با دستور تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا می کنیم.

خبرگزاری مهر/ براساس آخرین اخبار منتشر گشته، نرخ نامه دستمزد راهنمایان گردشگری برای شش ماه اول سال 1402 اعلام شد.

گولاچ یکی از دسر های بسیار خوشمزه ترکی می باشد که این دسر اغلب در ترکیه برای ماه رمضان تهیه می گردد و خیلی مقوی و خوشمزه است برای تهیه این دسر باید از برگه گولاچ تهیه می گردد که شما می توانید در لوازم قنادی یا شیرینی فروشی ها این برگه را تهیه و این دسر ترکیه...

آیا تا به حال به این موضوع فکر نموده اید که چرا بعضی از دستورالعمل ها، در پی نوع خاصی از پیاز هستند؟

سالاد ماکارونی یک سالاد خوشمزه است که با یک تزیین مجذوب کننده می تواند خاص ترین سالاد مجلس تان باشد. در ادامه این مطلب و در تکمیل مطالب طرز تهیه سالاد ماکارونی و طرز تهیه سالاد ماکارونی و مرغ انواع روش های تزیین سالاد ماکارونی را با هم مرور می کنیم.

شما می توانید نیمی از برنج را زعفرانی کنید و نیمی را ساده قرار دهید و روی مرغ ریخته و بگذارید تا پخته گردد. برای پخت ته انداز مرغ با شوید حتما باید از شعله پخش کن بهره ببرید، زیرا باید مرغ با حرارت کم پخته و برشته گردد. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست...

کباب کوبیده مرغ یکی از انواع کباب های خوشمزه و لذیذ است که می توانید در منزل به راحتی آن را تهیه کنید.

fh طرز تهیه چیکن آلاکینگ فرانسوی یک غذای متفاوت همراه ما باشید.

می خواهید طرز تهیه غذای ساده گیاهی را یاد بگیرید و سفره گیاهخواری تان را متنوع کنید؟ به شما کوشاری را پیشنهاد می کنیم. کوشاری یکی از غذاهای ملی مصریان است که با عدس، برنج، پیاز سرخ شده، نخود و سس گوجه فرنگی مخصوص تهیه می گردد. اگر هوس خوردن یک غذای تازه...

راویولی با مغز قارچ بسیار شیک و خوشمزه است و همه آنهایی که عاشق ماکارونی هستند، از این غذا هم خوششان خواهد آمد. توصیه می کنیم آن را با سس آلفردو میل کنید.

دستگاه وافل چیزی شبیه ساندویچ میکر است. اگر وافل ساز نداشتید می توانید این ساندویچ را در دستگاه ساندویچ میکر هم می توانید درست کنید. کارایی هردو دستگاه مشابه هم است.

آیا با انواع قهوه فوری و روش های فراوری آن آشنایی دارید؟ قهوه فوری می تواند نجات دهنده باشد. چه در نیمه شب در حال درس خواندن باشید و نزدیک ترین قهوه فروشی تعطیل باشد، چه صبح زود به کافئین احتیاج داشته و فراموش نموده باشید قهوه تازه خریداری کنید، انواع...

زندگی در ایستگاه فضایی بین المللی برای بسیاری از افراد رویایی است، اما زندگی افراد حاضر در آن روزهای وحشتناکی نیز دارد.

املت یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه بوده و در عین حال دستور پخت بسیار راحتی دارد. شاید شما هم موافق باشید وقتی بگوییم املت می تواند در لیست غذاهای همه کاره قرار بگیرد؛ شما می توانید آن را برای صبحانه، میان وعده و شام درست کنید و نوش جان کنید. در این مطلب از...

اگر حتی یک بار دنبال طرز تهیه گاناش شکلاتی رفته باشید، می دانید که بسکمک از دستورها فقط از دو ماده اولیه استفاده می کنند. خامه و شکلات؛ همین! شما فقط با کمک همین دو ماده می توانید یک روکش شکلاتی مجذوب کننده برای انواع کیک و شیرینی درست کنید.

نان شیرمال در همه جهان هواداران خاص خود را دارد. نان های پفی طلایی پشت ویترین نان فروشی ها، دل هر کسی را آب می نماید. بسیاری از مردم در سراسر جهان از نان شیرمال در وعده صبحانه همراه با پنیر، کره، عسل یا مربا استفاده می نمایند.

خوش طعم ترین های آلمانکشور آلمان به جهت سبک غذایی ویژه خود در سراسر دنیا شناخته شده است. در ابتدا باید به این موضوع اشاره کنیم که برخلاف تصور عمومی در دنیا، سبک غذایی آلمانی تنها و تنها مبتنی بر استفاده از سوسیس و گوشت نبوده و تنوع بسیار زیادی دارد. بدون...