آرشیو آشپزی در مجله روگذر | صفحه 2

می خواهید طرز تهیه غذای ساده گیاهی را یاد بگیرید و سفره گیاهخواری تان را متنوع کنید؟ به شما کوشاری را پیشنهاد می کنیم. کوشاری یکی از غذاهای ملی مصریان است که با عدس، برنج، پیاز سرخ شده، نخود و سس گوجه فرنگی مخصوص تهیه می گردد. اگر هوس خوردن یک غذای تازه...

راویولی با مغز قارچ بسیار شیک و خوشمزه است و همه آنهایی که عاشق ماکارونی هستند، از این غذا هم خوششان خواهد آمد. توصیه می کنیم آن را با سس آلفردو میل کنید.

دستگاه وافل چیزی شبیه ساندویچ میکر است. اگر وافل ساز نداشتید می توانید این ساندویچ را در دستگاه ساندویچ میکر هم می توانید درست کنید. کارایی هردو دستگاه مشابه هم است.

آیا با انواع قهوه فوری و روش های فراوری آن آشنایی دارید؟ قهوه فوری می تواند نجات دهنده باشد. چه در نیمه شب در حال درس خواندن باشید و نزدیک ترین قهوه فروشی تعطیل باشد، چه صبح زود به کافئین احتیاج داشته و فراموش نموده باشید قهوه تازه خریداری کنید، انواع...

زندگی در ایستگاه فضایی بین المللی برای بسیاری از افراد رویایی است، اما زندگی افراد حاضر در آن روزهای وحشتناکی نیز دارد.

املت یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه بوده و در عین حال دستور پخت بسیار راحتی دارد. شاید شما هم موافق باشید وقتی بگوییم املت می تواند در لیست غذاهای همه کاره قرار بگیرد؛ شما می توانید آن را برای صبحانه، میان وعده و شام درست کنید و نوش جان کنید. در این مطلب از...

اگر حتی یک بار دنبال طرز تهیه گاناش شکلاتی رفته باشید، می دانید که بسکمک از دستورها فقط از دو ماده اولیه استفاده می کنند. خامه و شکلات؛ همین! شما فقط با کمک همین دو ماده می توانید یک روکش شکلاتی مجذوب کننده برای انواع کیک و شیرینی درست کنید.

نان شیرمال در همه جهان هواداران خاص خود را دارد. نان های پفی طلایی پشت ویترین نان فروشی ها، دل هر کسی را آب می نماید. بسیاری از مردم در سراسر جهان از نان شیرمال در وعده صبحانه همراه با پنیر، کره، عسل یا مربا استفاده می نمایند.

خوش طعم ترین های آلمانکشور آلمان به جهت سبک غذایی ویژه خود در سراسر دنیا شناخته شده است. در ابتدا باید به این موضوع اشاره کنیم که برخلاف تصور عمومی در دنیا، سبک غذایی آلمانی تنها و تنها مبتنی بر استفاده از سوسیس و گوشت نبوده و تنوع بسیار زیادی دارد. بدون...

سس روغن انداخته، یکی از تکنیک های جالب توجه آشپزی مالزیایی است که خورش های کاری را در این منطقه، لذیذ و منحصر به فرد می نماید. با ما همراه باشید تا این تکنیک را بیاموزید.

فنلاند، سرزمین کوهستان ها، آبشارها، خلیج ها و چشم اندازهای فوق العاده طبیعی است. علاوه بر این، فنلاند یکی از برترین مقصدهای گردشگری جهان برای رصد شفق قطبی است. در این کشور در فصل زمستان چه با گروه های گشت وگذار در طبیعت و چه در حال استراحت در سونا، می...

خبرنگاران : کوفته گشنیز را یک بار درست کنید غذای ثابت هفتگی تان می شود.

صبح زود بیدار شدن و ورزش کردن دو نکته بهره وری هستند که همواره به آن ها تاکید می گردد. اما در طی این 2 سال اخیر اولویت های جدیدی شکل گرفته که به همراه آن ها، راه های جدیدی هم برای انجام کارها به وجود آمده است. در این مقاله، 9 فرد بسیار پیروز و پیشتاز در صنایع...

کوکو سبزی یکی از غذاهای خوشمزه، سبک و پرطرفدار در خانواده های ایرانی است. طرز تهیه این غذا بسیار راحت است و کم هزینه بودن آن، کوکو سبزی را به یکی از گزینه های مورد علاقه برای مادر ها و دانشجو ها تبدیل نموده است.

میلک شیک ترکیبی از شیر و بستنی میکس شده است که در لیوان های مخصوص به عنوان نوشیدنی خنک در کافی شاپ ها یا در منزل برای پذیرایی از مهمان ها سرو میشود. این نوشیدنی پرطرفدار، انواع مختلفی دارد و با میوه های متنوعی آماده میشود؛ در این میان میلک شیک توت فرنگی...

همواره لاغر شدن یکی از دغدغه های همیشگی افراد بوده است. در پی این نیاز و دغدغه، راه های گوناگونی ارائه شده اند. از جمله این راه ها میتوان به قرص های خطرناک و ناکارآمد لاغری، ورزش های سخت و طاقت فرسا، رژیم های نامتناسب و … اشاره کرد. ولی باید در نظر داشت...

بدون شک آفریقای جنوبی با داشتن طبیعت و حیات وحش منحصر به فرد خود، سرزمین شگفتی هاست اما در سفر به این کشور نباید از تجربه غذاهای آفریقای جنوبی نیز غافل شوید.

گرمایش جهانی اشاره به افزایش میانه دمای زمین، به ویژه در سطوح پایین تر جو به واسطه افزایش گازهای گلخانه ای دارد. این موضوع در درجه اول به دلیل دخالت های انسان در محیط زیست و سبک زندگی است که در طی سال های اخیر انسان پیش گرفته است. در این جا برخی از شیوه...

مربای به یکی از پرطرفدارترین مرباهاست که به راحتی می گردد در منزل با رعایت چند نکته آن را درست کرد و وعده های صبحانه را هیجان انگیزتر و مجذوب کننده تر سرو کرد.

اگر همیشه از گل اسطوخودوس و خواص آن شنیده اید اما هیچ وقت از آن استفاده نکرده اید، همین حالا دست به کار شوید. اگر در باغچه خود گل اسطوخودوس برای چیدن ندارید، غنچه های خشک شده آن را از عطاری تهیه کنید و با ما همراه شوید تا یک روغن اسطوخودوس معجزه آسا داشته...